Aggiornamento HACCP Online

32,00 IVA Esclusa




Categoria:

Riferimenti legislativi: Regolamento UE n. 1169/11, D.Lgs. 193/07, Regolamenti CE 852/04 e 853/04
Scadenza: aggiornamento a scadenza biennale
Durata: 4 ore
Costo: Euro 32 + IVA cad. iscritto
Pagamento: tramite carta di credito o bonifico bancario
Fruizione: online, corso eLearning
Attestato di formazione: download PDF al termine del corso, dopo superamento degli esami di valutazione

Conforme alla Normativa Regionale, in materia di sicurezza alimentare, per: Lombardia, Molise, Prov. Aut. Trento, Puglia, Sardegna, Veneto

Programma dell’Aggiornamento HACCP Online:

  • Contesto Normativo
  • Pericoli sanitari legati agli alimenti
  • Prerequisiti: GMP GHP e gli altri prerequisiti
  • HACCP i passi preliminari e i 7 principi
  • HACCP la registrazione
  • HACCP attività di controllo e verifica
  • Food Defense

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